Кофе в зернах EvaDia Сальвадор Финка Хосефита (El Salvador SHG Finca Josefita) 350 г

100% Арабика

610.00руб.

SKU:CB-0114/1 Категория:Метки:, ,

Описание

(Предоставляется описание производителя)

Новинка – мытый бурбон из Сальвадора! Выращен на ферме почти у самого побережья Тихого океана.

Кофейные зерна высокогорной арабики из Сальвадора имеют одну внешнюю особенность — более глубокий рельеф относительно зерен других сортов. Готовый напиток характеризуется плотностью, во вкусе чувствуется ярко выраженная горчинка, напоминающая рябиновую. В букете также можно различить ароматы какао, орехов и цитрусовых фруктов.

О ферме Финка Хосефита

Finca Josefita – кофейная ферма, расположенная ближе к тихоокеанскому побережью между республикой Гватемала и Сальвадором. Здесь выращивают кофе разновидности бурбон, впоследствии обрабатывая зерна различными способами.

Сорт Финка Хосефита – это мытая арабика, которая ценится в кофейном мире довольно высоко. Побывав на станции мытой переработки, сырье становится безопасным по микробиологическим параметрам. Следовательно, качество от этого только выигрывает.

 

Регион: Центральная Америка.

Способ обработки: мытая.

Горчинка: 8/10.

Тип обжарки: средняя (city).

Кислинка: 4/10.

Вид: арабика.

Разновидность: бурбон.

Урожай: 2017 г.

Высота: 900-1150.

Тело: округлое.

Дополнительная информация

Вес 350 g
Бренд